Menú Gastronómico de
les Cebolles Rellenes

La localidad de L’ Entregu/El Entrego, en el concejo de San Martín del Rey Aurelio, es la capital mundial de les Cebolles Rellenes, genial invento culinario que tiene su origen en el ingenio de una cocinera de este pueblo, Aniceta Fueyo «la Nina», que allá por los años 40 del siglo XX lo ideó para dar de comer a varios sacerdotes en tiempo de Cuaresma.

En esta experiencia el visitante tendrá la oportunidad de degustar el menú tradicional que se sirve en la Festividad de San Andrés para conmemorar su creación junto con los callos o fabada y uno de nuestros postres caseros. Platos, todos ellos seña de identidad de la gastronomía asturiana y en especial de la Cuenca del Nalón.

La Sidrería la Sindical cuenta con la acreditación de Sidrerías de Asturias.